2020年4月13日至2020年4月19日檢測中心對在市場上經(jīng)營的595個鮮果樣品進(jìn)行了抽樣檢測。經(jīng)ZYD-NP儀器檢測，達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)的果品樣品為595個，不合格的0個，總體平均抑制率為19.84%。其中鮮果類的合格樣品達(dá)到440個，平均抑制率為20.59%；精品類的合格樣品155個，平均抑制率為17.88%?？傮w合格率為100%。本周抽查結(jié)果表明，目前市場上的果品質(zhì)量概況如下：鮮果類：品質(zhì)表現(xiàn)優(yōu)良的有：四川的春見柑、山東青島的黑提葡萄、山東聊城的甜瓜、山東煙臺的美早櫻桃等抑制率較低；江西的贛南橙、海南的紅果、陜西的紅富士蘋果、山東濰坊的羊角蜜甜瓜、大連的油桃、山東濟(jì)南的草莓、海南的小臺農(nóng)芒果等品質(zhì)良好；合格率均為100%。精品類：水果品質(zhì)優(yōu)良的有：澳洲的黑提葡萄、新疆的西梅、菲律賓的鳳梨等抑制率較低；合格率為100%。
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本周（2020.4.6－2020.4.12），天氣繼續(xù)忽冷忽熱中，天氣依然不穩(wěn)定，果市的整體銷售也隨之變化。本周甜瓜、桃、大櫻桃等時令水果的上市量均大幅增加，新增：蟠桃11-13元/斤，澳洲TAB“無籽紅提” 290元/箱，黑莓、紅樹莓130-160元/件，“珍珠紅”西瓜6-8元/斤，“仁風(fēng)富硒西瓜”5-6元/斤，河北“杏”10-12元/斤，“黃金油桃”10-12元/斤。據(jù)對本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，總體上市量環(huán)比上漲4.76%。重點監(jiān)測的20種水果統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，價格上漲的有7種，分別是：西瓜、葡萄、菠蘿、杏、桃油、桃、草莓，價格下降的有4種，分別是：甜瓜、橙、櫻桃、獼猴桃，蘋果、香瓜、木瓜、山楂、梨、芒果、香蕉、紅果、哈密瓜價格基本持平。水果上市交易特點：新一季葡萄、布朗、杏以及油桃、桃、蟠桃新鮮上市。當(dāng)前，葡萄品種不僅有紅提、青提、黑提、金手指、夏黑等大棚產(chǎn)品種上市，進(jìn)口葡萄品種亦是“熱火朝天”上市中，智利的、澳洲的皆有。葡萄價格差距較大，環(huán)比上漲46.25%。櫻桃，目前上市的有美早及紅燈、黃蜜三個品種，美早的價格在30元-60元/斤、濰坊“紅燈”的價格在27元/斤左右，“黃蜜”價格在38元/斤左右。油桃、杏、葡萄、毛桃、甜瓜悉數(shù)上陣，“爭奇斗艷”。甜瓜繼續(xù)上周態(tài)勢，價格卻環(huán)比下降23.5%。甜瓜上市量環(huán)比增長13.4%，產(chǎn)地有聊城、濰坊、遼寧。品種有綠寶、羊角蜜、白糖罐、博...
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![福建水南：做強(qiáng)做優(yōu)葡萄產(chǎn)業(yè) 推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興]( "福建水南：做強(qiáng)做優(yōu)葡萄產(chǎn)業(yè) 推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興")
4月14日在南平市建陽區(qū)麻沙鎮(zhèn)水南村拍攝的葡萄種質(zhì)資源圃智能溫控玻璃大棚（無人機(jī)照片）。 福建省南平市建陽區(qū)麻沙鎮(zhèn)水南村，有30多年葡萄種植歷史，現(xiàn)有葡萄園2600畝。2018年4月，水南村被確定為福建省“圓夢村”的試點村之一。該村以做強(qiáng)做優(yōu)葡萄產(chǎn)業(yè)為主線，建設(shè)葡萄種質(zhì)資源圃、引進(jìn)葡萄優(yōu)質(zhì)品種、開展農(nóng)林科技培訓(xùn)和發(fā)展“旅游+農(nóng)業(yè)”等，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)業(yè)，推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。 新華社記者 林善傳 攝4月14日，農(nóng)民在水南村的一處葡萄種植示范園內(nèi)勞作。 福建省南平市建陽區(qū)麻沙鎮(zhèn)水南村，有30多年葡萄種植歷史，現(xiàn)有葡萄園2600畝。2018年4月，水南村被確定為福建省“圓夢村”的試點村之一。該村以做強(qiáng)做優(yōu)葡萄產(chǎn)業(yè)為主線，建設(shè)葡萄種質(zhì)資源圃、引進(jìn)葡萄優(yōu)質(zhì)品種、開展農(nóng)林科技培訓(xùn)和發(fā)展“旅游+農(nóng)業(yè)”等，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)業(yè)，推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。 新華社記者 林善傳 攝4月14日在南平市建陽區(qū)麻沙鎮(zhèn)水南村拍攝的葡萄種植園（無人機(jī)照片）。 福建省南平市建陽區(qū)麻沙鎮(zhèn)水南村，有30多年葡萄種植歷史，現(xiàn)有葡萄園2600畝。2018年4月，水南村被確定為福建省“圓夢村”的試點村之一。該村以做強(qiáng)做優(yōu)葡萄產(chǎn)業(yè)為主線，建設(shè)葡萄種質(zhì)資源圃、引進(jìn)葡萄優(yōu)質(zhì)品種、開展農(nóng)林科技培訓(xùn)和發(fā)展“旅游+農(nóng)業(yè)”等，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)業(yè)，推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。 新華社記者 林善傳 攝4月14日，麻沙鎮(zhèn)科技特派員姚長春（右）在葡萄種質(zhì)資源圃...
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每當(dāng)我們從商店中買回眾多食品后，為了延長其保質(zhì)期，第一反應(yīng)就是一股腦將它們放入冰箱保存，在某些時候，這確實是一個好習(xí)慣。但是，并非所有的食品都應(yīng)該冷藏，有些食品冷藏后反而容易變質(zhì)或變味，那么哪些食物不應(yīng)該放入冰箱中冷藏呢？下面隨著經(jīng)濟(jì)日報-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)來了解下。蜂蜜蜂蜜被冷藏時，產(chǎn)品質(zhì)地會發(fā)生變化，在冰箱中存放一段時間后，蜂蜜就會結(jié)晶，變硬變稠。結(jié)晶是一種正常的物理現(xiàn)象，并不會影響蜂蜜的質(zhì)量，只是在口感上存在一定改變。蜂蜜在冰箱外就可以保持良好狀態(tài)。蜂蜜最佳的保存方法是用密封容器常溫保存。西紅柿西紅柿儲存在冰箱里時，會暴露在冷空氣中。冰箱的低溫環(huán)境，會阻礙果實的成熟過程。此外，冷藏會改變質(zhì)地，可能會影響西紅柿的味道。簡單地說，應(yīng)該將西紅柿以自然狀態(tài)保存在冰箱外。大蒜大蒜是一種經(jīng)常被冷藏的食品，人們錯誤地認(rèn)為冷藏能延長大蒜壽命。事實上，恰恰相反，它縮短了壽命。大蒜不同于其它蔬菜，不需要在冰箱里面冷藏，冰箱里面有水分，會加快大蒜腐爛。大蒜可以直接在室溫下放置在陰涼通風(fēng)處保存?？Х仍S多人把咖啡放入冰箱或冷凍，以為這樣可以保持產(chǎn)品新鮮。實際上，這對保存沒有任何作用。冷凍會改變咖啡的味道。由于咖啡的多孔性，在冰箱中還會吸收冰箱中的異味。儲存咖啡最好的方法是把咖啡常溫裝在密封容器里。面包面包是另一種人們喜歡放在冰箱里的食物。但是將面包放入冰箱對于延長其保鮮期是沒有多大幫助的。冷藏面包會很快變干、...
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長假后的南方，漸漸變得熱鬧起來，市場旁邊的水果攤位幾乎是出部開張了，在眾多從外地批發(fā)來的水果當(dāng)中，有一種長得又小又丑的本地水果倒是更加的受歡迎，它的名字叫作荸薺，馬蹄，地梨。荸薺口感甜脆，鮮嫩多汁，個人感覺春季的荸薺比雪梨更好吃，它的營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物。荸薺中含有磷是根莖蔬菜中最高的，能促進(jìn)人體生長發(fā)育和維持生理功能，還能可促進(jìn)人體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡。因此荸薺是一種老少皆宜的水果，最重要的是荸薺里面含有大量的粗蛋白和淀粉，在干燥的冬季食用之后能夠促進(jìn)腸胃蠕動，加快消化。荸薺特別適合春季吃，它里面的維生素C的含量比雪梨還要多，口感又甜又脆，春天多給孩子吃荸薺即能潤燥降火還能潤肺止咳，荸薺的吃法很多種，可以生吃，也可以用來煲湯，炒菜，在悅悅以往的文章有分享不少荸薺的吃法，感興趣的朋友可以看一看，平時我們在挑選荸薺的時候，最好是挑個頭勻稱的，頂芽部分較短的荸薺吃起來就會特別的甜，而且最好是買帶有泥土的新鮮荸薺，市場上也有賣清過后的干凈荸薺，但是那種荸薺通常都是泡在水里泡了很長時間，吃起來味道就會過于寡淡了，遇上表皮破損的荸薺泡過水之后，還會產(chǎn)生發(fā)黑發(fā)空的情況。荸薺買回來之后，先給它放在陰涼的地方放2-3天，讓它里面的淀粉糖化，那樣吃起來味道會更加的清甜。在南方，種荸薺的人多，所以價格相對比...
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香瓜原產(chǎn)于非洲的熱帶沙漠地區(qū)，約在北魏時期傳入到我國，我國開始廣泛種植是在明朝時期。因為香瓜果香十足，甜味濃郁因此又被稱為甜瓜、甘瓜，涵蓋的品種多樣，味道也各有千秋，我們常見的哈密瓜也是香瓜的一種。香瓜屬于葫蘆科，吃起來唇齒留香又甘甜解渴，并且營養(yǎng)豐富對人體大有益處，含有大量的碳水化合物及檸檬酸等物質(zhì)，可以起到很好的利尿皮膚美容效果，深受大眾的喜愛。并且果肉含水量充沛，在熱天可以很好的消暑清熱。很多人都喜歡吃香瓜，但是在購買上卻老是會買到壞瓜，香瓜挑的不好的話不但沒有香氣，并且吃起來也是味道發(fā)苦，浪費錢財。這些都是因為大家對于香瓜其實還不是非常的了解，我們就從這幾方面來為大家詳解怎么挑選香瓜?？赐庥^在挑選香瓜的時候，外觀就是最先需要了解的，我們可以通過簡單的外觀觀察篩選出那些劣等變質(zhì)的瓜。在外觀上我們主要是通過觀察香瓜的色澤飽滿度、外形完整度、瓜臍大小以及表面瓜紋四個部分。1. 看色澤飽滿度在挑香瓜時，盡管香瓜的品種不同在顏色上都略有差異，但是一個香瓜在成熟后果皮外表面都逐漸會變得光滑并且呈現(xiàn)淡黃色的色澤，這樣的香瓜甜度高水分足，吃起來會更加的香甜可口。我們在購買時就可以根據(jù)這個，盡量選擇白里透紅的香瓜，因為香瓜水分大的話，表皮就會變得更加薄，顯現(xiàn)出果肉撐破果皮的現(xiàn)象，隱隱約約就可以直接透過果皮看果肉，就不怕買到的香瓜味道不甜了。2. 看外形完整度我們在確定好香瓜色澤符合購買要求之...
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水果作為我們?nèi)粘Ｉ钪幸环N必不可少的零食。非常多的人都喜歡吃，因為現(xiàn)在科技的發(fā)展很多水果都能大棚種植，所以很多水果一年四季都可以吃的。但是反季節(jié)的水果畢竟不是當(dāng)季節(jié)種出來的，雖然說它也可以成熟長大。但是它的味道口感都不如當(dāng)季的水果那么好吃。而且營養(yǎng)也相較而言沒有當(dāng)季水果那么高，所以我們吃水果最好還是吃當(dāng)季的水果。不僅味道好，而且價格便宜。接下來我就給大家推薦一些現(xiàn)在四五月份春季的當(dāng)季水果。這些水果不僅現(xiàn)在的味道非常好，而且因為正式生產(chǎn)的季節(jié)，所以價格也比平時要便宜很多。在很多超市或者小商小販的攤子上都可以看到?，F(xiàn)在是四五月份，春天這個季節(jié)可能很多人會覺得這是種植的季節(jié)，應(yīng)該沒有什么水果可以吃吧。其實不然，春天成熟的水果有很多。接下來我就給大家一一來講解一下。第一種給大家講的就是桑葚，桑葚是很多人非常喜歡的一種水果。它成熟的季節(jié)一般是四到六月份。這種水果成熟以后味甜汁多。很多人都會再到成熟之后曬干來使用，還有很多人會用它來泡酒，因為這個果子。具體的成熟時間各個地方都不一樣，南方溫度高一點的地方，成熟的時間會早一點，而北方則會稍微遲一點。這種果子一般是呈紫色，酸酸甜甜的。而且桑葚還有很好的藥用價值，它能促進(jìn)胃液的消化能增強(qiáng)人體腸道的蠕動，對消化有著很好的幫助。很久以前中醫(yī)就把桑葚入藥了，這也是一種中藥。第二種是桃子，很多桃子的品種都是在56月份成熟的。桃子這個品種分布的特別廣，幾乎全國...
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很多人第一眼看到山竹的時候都不會對山竹有什么好印象，但是當(dāng)大家真正吃過山竹的時候卻會發(fā)現(xiàn)這種水果實在是太好吃了，雖然很多地區(qū)的山竹售價并不便宜，但是依然有不少人花錢購買它。既然山竹這種水果這么“貴”，我們當(dāng)然希望買到好吃的山竹了，可惜山竹這種東西很多人都不會挑選，導(dǎo)致我們買到的山竹不是不好吃就是里面爛掉了，干脆就不能吃。今天就來為大家分享一下挑選山竹的方法吧，以后大家在購買山竹的時候就不會擔(dān)心自己不會挑選買到不好的山竹了。買“山竹”時，認(rèn)準(zhǔn)3個竅門，山竹新鮮水靈，又香又甜更好吃。第一：山竹新不新鮮看果蒂很多人不會挑選山竹是因為不知道從哪里能看出山竹這種東西新鮮還是不新鮮，其實想要知道山竹新不新鮮很簡單，只要我們看一眼山竹的果蒂就知道了，如果大家看到的果蒂是新鮮的綠色就說明這個山竹是剛摘下來不久的，如果果蒂已經(jīng)蔫吧了說明山竹不新鮮，很有可能已經(jīng)放了很多天了。第二：看山竹“屁股”上的花瓣山竹的頂部有許多“花瓣”形狀的葉子，這些“花瓣”越多說明山竹的果瓣就越多，大家最好不要買這個地方六片花瓣以下的山竹，因為這樣的山竹果核比較大，果肉少，吃起來不劃算，最好選擇頂部“花瓣”超過七瓣的。第三：捏一下果皮看軟硬大家挑選山竹的時候可以捏一下山竹的果皮，如果大家感覺到果皮是非常有彈性的說明這個山竹的是剛好成熟的了，如果大家感覺到果皮的硬度非常硬，說明山竹要不然就是生的，要不然就是果皮非常厚，這樣的山...
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